Особый плов из риса сорта «Лазер», приготовленный с бараниной и курдючным жиром. Этот плов также называют острым, поскольку в процессе приготовления в него добавляют острый перец. Сок баранины и жир пропитывают рис, гармонично сочетаясь с лёгкой остротой перца и придавая плову неповторимый, приятный вкус.
